Húsgagnahöllin í samstarfi með Davíð yfirkokk á Hótel Húsafelli tóku saman góð ráð hvernig hægt er að bera fram mat á fallegan og ekki alltaf hefðbundinn hátt.
Davíð ætlar að veita innsýn í hvernig hann velur að bera fram, hvaða liti hann velur saman og elda gómsæta rétti. Áherslan er ekki á matreiðsluna (uppskriftir fylgja fyrir áhugasama) heldur hvað er hægt að nota og hvernig skemmtilegt er að bera fram.
Birki og tonic
1 cl birkilíkjör
3 cl birkigin
10 cl lífrænt tonic vatn frá Fetimans
Klaki frá Klakavinnslunni.
Drykkurinn er skreyttur með birkigrein, agúrku og röri gert úr kerfilstilk.